Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2002Reinigungssensor für die CIP Reinigung
Endres, H.-E.; Hammerl, E.; Drost, S.; Menner, M.; Pfeiffer, T.
Zeitschriftenaufsatz
1999Mikroverkapselung von Partikeln in einer Wirbelschicht unter Verwendung von verdichtetem Kohlendioxid
Niehaus, M.
Buch
1991Erster Technikreport. Industrietechnologie im Überblick. Lebensmitteltechnologie im einzelnen, mutmaßliche Wirkungen der Technik, denkbarer Bedarf an Technikfolgenstudien
Dreher, C.; Hinze, S.; Holland, D.; Jaeckel, G.; König, R.; Kohlhoff, J.; Koschatzky, K.; Kretschmer, T.; Kuntze, U.; Meyer, K.; Michler, T.; Paetzold, G.; Rachor, U.; Reiß, T.; Schmoch, U.; Schrumpf, B.; Weisbrod, H.; Wessel, H.; Wiemken, U.; Grupp, H.
Buch
1986Enzyme in der Lebensmitteltechnik
Bauer, W.
Zeitschriftenaufsatz
1986The Use of Enzymes in Food Processing
Bauer, W.
Zeitschriftenaufsatz