Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1988Kurzzeit-Sterilisation stückiger Lebensmittel aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.; Fink, A.
Zeitschriftenaufsatz
1988Microbiological principles of short-time sterilisation of particulate foods
Cerny, G.; Fink, A.
Konferenzbeitrag
1988Mikrobiologische Grundlagen zur Kurzzeit-Sterilisation von Flüssigkeiten mit stückigen Anteilen
Fink, A.
Konferenzbeitrag