Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2013Herstellung Pflanzenöl-basierter Epoxide
Haitz, Fabian; Hirth, Thomas; Rupp, Steffen; Zibek, Susanne
Zeitschriftenaufsatz
2009Enzymatische Veresterung von Bernsteinsäure in organischen Medien
Springer, A.; Bretz, K.; Mock, J.; Kabasci, S.
Konferenzbeitrag, Zeitschriftenaufsatz
2008Herstellung von Hydrogel-Gewebeverbünden zur Stabilisierung von enzymhaltigen poly-N-isopropylacrylamid Hydrogelen
Meuser, A.
: Staudt, C.; Nellesen, A.
Diplomarbeit
2008Smarte Hydrogele für die reversible Immobilisierung von Enzymen
Schwarze-Benning, Kerstin; Nellesen, Anke; Wack, Holger; Deerberg, Görge; Antes, J.; Löbbecke, S.
Abstract
2007Smart hydrogels for the reversible immobilization of enzymes
Nellesen, A.; Wack, H.
Abstract
2004Intelligente Hydrogele: Ein neuer Weg zur reversiblen Immobilisierung von Enzymen
Fänger, C.; Ulbricht, M.; Deerberg, G.; Büchs, J.; Ansorge-Schumacher, M.
Zeitschriftenaufsatz, Konferenzbeitrag
1997Heutige Enzymtechnik ist erst der Anfang
Hüsing, B.; Jaeckel, G.; Marscheider-Weidemann, F.
Zeitschriftenaufsatz
1997Multianalyt sensor for the simulteanous determination of glucose, L-lactate and uric acid based on a microelectrode array
Frebel, H.; Chemnitius, G.-C.; Cammann, K.; Kakerow, R.; Rospert, M.; Mokwa, W.
Zeitschriftenaufsatz
1996Multianalyt sensor for the simultaneous determination of glucose, L-lactate and uric acid based on a microelectronic array
Frebel, H.; Chemnitius, G.; Cammann, K.; Kakerow, R.; Rospert, M.; Mokwa, W.
Konferenzbeitrag
1994Gentechnik für Lebensmittel? Möglichkeiten, Risiken und Akzeptanz gentechnischer Entwicklungen
Koschatzky, K.; Maßfeller, S.; Fink, A.; Hohmeyer, O.; Hüsing, B.; Reiß, T.; Strauß, E.; Zielke, M.
Buch
1994PAK-Abbau durch Bakterien.
Bryniok, D.
Zeitschriftenaufsatz
1993Mikrobiell-enzymatische Herstellung eines Käsekomplexaromas
Bez, J.; Brunner, M.; Luck, T.
Zeitschriftenaufsatz
1992Wirkungen des Einsatzes neuer Biotechnologie in der Nahrungsmittelproduktion
Koschatzky, K.
Aufsatz in Buch
1990Biotechnological utilization of food manufacturing residues
Kobald, M.; Holley, W.
Konferenzbeitrag
1990Modelling of a fluidized bed bioreactor for immobilized enzymes. Part 1.
Bauer, W.; Kiesser, T.; Oertzen, G.A.
Konferenzbeitrag
1990Modelling of a fluidized bed bioreactor for immobilized enzymes. Part 2.
Bauer, W.; Kiesser, T.; Oertzen, G.A.
Konferenzbeitrag
1989Anwendung von immobilisierten Lipasen zur Umesterung von Speisefetten
Bauer, W.; Luck, T.
Konferenzbeitrag
1989Hitzestabilität endogener Enzyme - Einfluß des Erhitzungsmediums
Cerny, G.; Pecher, A.
Zeitschriftenaufsatz
1989Qualitätssteuerung von Trockenprodukten durch Zielgrößen und Leitsubstanzen
Müller, K.; Zimmermann, K.
Zeitschriftenaufsatz
1988Biotechnologie - Chancen und Zukunft
Bauer, W.; Kunz, B.
Zeitschriftenaufsatz
1988Development and application of a solid-liquid fluidized bed reactor for the enzymecatalyzed reaction of immobilized glucose isomerase
Bauer, W.; Kiesser, T.
Konferenzbeitrag
1988Dialysis membrane reactors for enzymatic conversions in biotechnical processes - functional principles and examples for application.
Eberhard, G.; König, A.; Tretzel, J.; Reimerdes, E.H.; Bauer, W.; Czermak, P.
Konferenzbeitrag
1988Einsatz von Glucoseisomerase, immobilisiert auf einem hochporösen SiO2-Träger in der Flüssig-Wirbelschicht
Bauer, W.; Kiesser, T.
Konferenzbeitrag
1988Enzymkatalysierte Prozesse in Dialyse-Membranreaktoren
König, A.; Tretzel, J.; Reimerdes, E.H.; Bauer, W.; Czermak, P.
Zeitschriftenaufsatz
1988Sichtbarmachung der Temperaturverteilung beim Erhitzen stückiger Lebensmittel durch Einsatz von Bio-Indikatoren.
Cerny, G.; Pecher, A.
Zeitschriftenaufsatz
1987Coenzyme-dependent enzymatic synthesis of fine chemicals. Enzymatic synthesis of L-sorbose from D-glucose/D-fructose by intrasequential coenzyme regeneration
Kulbe, D.; Haug, I.; Heinzler, A.
Konferenzbeitrag
1987Modellierung der Trocknung von Hefen im Wirbelschichttrockner
Zimmermann, K.; Bauer, W.
Zeitschriftenaufsatz
1987Starch-degrading enzymes from anaerobic bacteria
Weber, H.; Chmiel, H.; Schepers, H.-J.; Troesch, W.
Konferenzbeitrag
1987Technometrie - Die Bemessung des technisch-wirtschaftlichen Leistungsstands. Enzyme, Gentechnik, Solargeneratoren, Laser, Sensoren, Roboter in der Bundesrepublik Deutschland, Japan und den Vereinigten Staaten
Hohmeyer, O.; Legler, H.; Grupp, H.
Buch
1987Technometrie. Die Bemessung des technisch-wirtschaftlichen Leistungsstandes. Enzyme, gentechnisch hergestellte Arzneimittel, Solargeneratoren, Laser, Sensoren, Industrieroboter in der Bundesrepublik Deutschland, Japan und den Vereinigten Staaten
Hohmeyer, O.; Kollert, R.; Legler, H.; Grupp, H.
Buch
1986Enzyme in der Lebensmitteltechnik
Bauer, W.
Zeitschriftenaufsatz
1986The influence of drying conditions upon reactivation of baker's yeast
Zimmermann, K.; Bauer, W.
Konferenzbeitrag
1986The Use of Enzymes in Food Processing
Bauer, W.
Konferenzbeitrag, Zeitschriftenaufsatz