Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2018Investigation of chemically modified inulin as encapsulation material for pharmaceutical substances by spray-drying
Walz, Michael; Hirth, Thomas; Weber, Achim
Journal Article
2015Poloxamer 188 as a supplement to barium cross-linked ultra-high viscosity alginate for immunoisolation of transplanted islet cells
Mettler, E.; Zimmermann, U.; Hansen, T.; Ehrhart, F.; Zimmermann, H.; Weber, M.M.
Journal Article
2010Mikro-Eisbooster
Dötsch, C.; Pollerberg, C.; Huang, L.; Sengespeick, A.
Report
2007Mikronisierte Produkte: Herstellung innovativer Lebensmittel durch Hochdrucksprühverfahren
Brandin, G.; Weidner, E.
Journal Article
2007PGSS - the innovative production of fluid-filled microcapsules
Wendt, T.; Brandin, G.; Weidner, E.; Petermann, M.
Conference Paper
2006Verkapselung von Aromen in Schokoladenpulvern
Weidner, E.; Petermann, M.; Brandin, H.G.; Wendt, T.
Conference Paper
2005Nur für Erwachsene: Feines Schokoladenpulver mit mikroverkapseltem Kirschwassser
Weidner, E.; Brandin, H.G.; Wendt, T.
Journal Article
2003Modellierung der Mikroverkapselung mit Populationsbilanzen
Blömer, J.; Bertling, J.
Journal Article