Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2000Novel analytical tools for food flavours
Stephan, A.; Bücking, M.; Steinhart, H.
Journal Article
1999Produkt-Ökobilanz vakuumverpackter Röstkaffee
Diers, A.; Langowski, H.-C.; Pannkoke, K.; Hop, R.
Book
1999Produkt-Ökobilanz vakuumverpackter Röstkaffee. Kurzfassung
Diers, A.; Langowski, H.-C.; Pannkoke, K.; Hop, R.
Report
1996Aromaveränderung von vakuumverpacktem Kaffee bei unterschiedlichen Packstoffen
Lindner-Steinert, A.; Zou, M.
Journal Article