Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1996Entwicklung und Modellierung einer Solid-State-Fermentation mit trägerfixierten Mikroorganismen in einer Gas-Feststoff-Wirbelschicht am Beispiel von Pseudomonas putida
Bahr, D.
Dissertation
1995Solid-State-Fermentation von Starterkulturen in der Gas-Feststoff-Wirbelschicht. Teil 1. Verfahrensentwicklung und experimentelle Ergebnisse
Bahr, D.; Menner, M.
Journal Article
1995Solid-State-Fermentation von Starterkulturen in der Gas-Feststoff-Wirbelschicht. Teil 2. Mathematische Modellierung
Bahr, D.; Menner, M.
Journal Article
1995Starterkulturen für die Umwelttechnik. Mischkulturfermentation und -trocknung
Huber, S.; Menner, M.
Journal Article
1991Biologische Abluftreinigung. Tl.2. Reinigung einer industriellen formaldehydhaltigen Abluft im Technikumsmaßstab
Menner, M.; Bez, J.; Bronnemeier, R.
Journal Article
1989Einflußparameter und mathematische Modellierung der schonenden Trocknung von Starterkulturen
Zimmermann, K.
Dissertation
1989Qualitätssteuerung von Trockenprodukten durch Zielgrößen und Leitsubstanzen
Müller, K.; Zimmermann, K.
Journal Article
1988Biotechnologie - Chancen und Zukunft
Bauer, W.; Kunz, B.
Journal Article
1988Drying of startercultures
Bauer, W.; Zimmermann, K.
Conference Paper
1988Grundrisse der Lebensmittel-Mikrobiologie
Kunz, B.
Book
1987Modellierung der Trocknung von Hefen im Wirbelschichttrockner
Zimmermann, K.; Bauer, W.
Journal Article
1986The influence of drying conditions upon reactivation of baker's yeast
Zimmermann, K.; Bauer, W.
Conference Paper