Fraunhofer-Gesellschaft

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Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
2019Screening essential oils for their antimicrobial activities against the foodborne pathogenic bacteria Escherichia coli and Staphylococcus aureus
Thielmann, Julian; Muranyi, Peter; Kazman, Pamina
Journal Article
2012Biokontaminationskontrolle
Keller, Markus
Journal Article
2010Flexible use of nuclear import pathways by HIV-1
Lee, K.; Ambrose, Z.; Martin, Thomas D.; Wang, Ruibai; Oztop, I.; Mulky, A.; Julias, JG.; Vandegraaff, N.; Baumann, Jörg; Yuen, W.; Kewalramani, Vineet; Takemura, T.; Shelton, K.; Taniuchi, L.; Li, Y.; Sodroski, J.; Littman, DR.; Coffin, JM.; Hughes, SH.; Unutmaz, D.; Engelman, A.
Journal Article
2001Kontaminationsarme Verarbeitung: Gezielter Einsatz der Reinraumtechnik kann Konkurrenzfähigkeit der Produkte verbessern
Schließer, J.; Huen, J.
Journal Article
2000Kontaminanten im Griff
Schließer, J.; Huen, J.
Journal Article
2000Tendances actuelles dans la production ultra-propre
Schließer, J.; Huen, J.
Journal Article
2000Trends in der "Reinen" Produktion
Schließer, J.
Conference Paper
1999Bioaerosole - Monitoring mit einem neuartigen Partikelzähler
Schüle, A.; Kölblin, R.; Grimme, R.; Trick, I.
Journal Article
1998Karton - vielfältige Quellen der Fehlgerüche
Ziegleder, G.
Journal Article
1995Die reine Produktion als Qualitätssicherungsinstrument
Kölblin, R.
Conference Paper
1994Ursache und Nachweis von Fehlgerüchen unbedruckter Kartons
Ziegleder, G.; Stojacic, E.; Lustenberger, M.
Journal Article
1989Untersuchungen zum Nachweis von Schleimbekämpfungsmitteln in Papier und Karton mit dem Agardiffusionstest
Hennlich, W.
Journal Article
1988Anforderungen an Packstoffe aus mikro-biologischer Sicht
Cerny, G.
Journal Article
1988Keimzahlbestimmung durch Messung des Sauerstoffverbrauchs und der Kohlendioxidfreisetzung. Ein Verfahren zum Schnellnachweis von Mikroorganismen
Cerny, G.; Hennlich, W.
Journal Article
1988Kurzzeit-Sterilisation stückiger Lebensmittel aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.; Fink, A.
Journal Article
1988Microbiological principles of short-time sterilisation of particulate foods
Cerny, G.; Fink, A.
Conference Paper
1988Mikrobiologische Grundlagen zur Kurzzeit-Sterilisation von Flüssigkeiten mit stückigen Anteilen
Fink, A.
Conference Paper
1987Anforderungen an die Packstoffe zur Lebensmittelverpackung aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.
Journal Article
1987Der Einsatz von Klebstoffen zur Herstellung von Papiersaecken unter Beruecksichtigung mikrobieller Auswirkungen
 
Journal Article
1987Reduktion von Enterobakterien in Spin Chiller-Wasser durch Wasserstoffperoxid-Zudosierung
Cerny, G.; Hennlich, W.
Journal Article
1987UHT-Verfahren zur Keimreduktion an Kakao
Hennlich, W.; Ziegleder, G.
Journal Article
1986Die Lebensmittelverpackung aus mikrobiologischer Sicht
Cerny, G.
Book Article
1986Mikrobiologische Pruefverfahren fuer Packstoffe
Cerny, G.
Journal Article
1985Mikrobiologische Probleme bei der Folienverpackung von Fleisch und Fleischerzeugnissen
Cerny, G.
Journal Article
1982MYKOTHEK, Mikrobiologie der Packstoffe
 
Book
1981Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 43: Bereitstellung von Stamm- und Gebrauchskulturen von Pilzen für mikrobiologische Prüfverfahren
 
Journal Article
1981Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 44: Bereitstellung von Stamm- und Gebrauchskulturen von Bakterien für mikrobiologische Prüfverfahren
 
Journal Article