Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1989Einfluß verschiedener Zucker auf die Hitzestabilität von Enzymen
Pecher, A.
Journal Article
1989Hitzestabilität endogener Enzyme - Einfluß des Erhitzungsmediums
Cerny, G.; Pecher, A.
Journal Article
1988Influence of ageing on the performance of stabilized packaging hot melts
Korn, M.
Conference Paper
1986Auswirkungen der Erhitzung auf die Emulsionsstabilität von septisch homogenisiertem Rahm
Kessler, H.G.; Fink, A.
Journal Article