Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1991Feuchtthermische Behandlung zur Keimreduktion von Kakaobohnen
Cerny, G.
Conference Paper
1991Studi sulla sterilizzazione a microonde di alimenti contenenti particelle.
Cerny, G.; Fink, A.
Journal Article
1990Comparison of high power Nd-YAG and CO2-lasers in materials processing.
Alunovic, M.; Herziger, G.; Treusch, H.G.
Book Article
1987Die Auswirkungen der Erhitzung auf die Lagerstabilitaet von septisch homogenisiertem Rahm
Kessler, H.G.; Fink, A.
Journal Article
1987Der Einfluss der Erhitzung auf den Emulsionszustand von Rahm bei aseptischer Homogenisierung
Kessler, H.G.; Fink, A.
Journal Article
1986Einfluss der Erhitzung auf die elektrophoretische Beweglichkeit von Fettkugeln
Kessler, H.G.; Fink, A.
Journal Article