Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.
1996A New Laboratory Dryer for Analyzing the Deterioration Kinetics of Biomaterials
Huber, S.; Menner, M.
Journal Article
1991Prüfung von Papier und Pappe - Mikrobiologische Prüfung
Cerny, G.
Book Article
1990Enzymatic synthesis of L-ascorbic acid 3. L-galactono-Gamma-lactone oxidase from yeasts
Haller, C.-P.; Kulbe, K.-D.; Otto, M.
Conference Paper
1990Simultaneous synthesis of sorbitol and gluconic acid by glucose-fructose-oxidoreductase
Haug, I.; Heinzler, A.; Kulbe, K.-D.
Conference Paper
1989Wirkung von Stoffwechselprodukten des Monascus purpureus auf Bakterien
Kunz, B.; Ober, P.
Journal Article
1988Sichtbarmachung der Temperaturverteilung beim Erhitzen stückiger Lebensmittel durch Einsatz von Bio-Indikatoren.
Cerny, G.; Pecher, A.
Journal Article
1986Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 54: Bestimmung der Oberflächenkolonienzahl (Bakterien, Schimmelpilze und Hefen) auf flächigen Packstoffen für Fette und fetthaltige Lebensmittel
 
Journal Article
1986Mikrobiologische Pruefverfahren fuer Packstoffe
Cerny, G.
Journal Article
1984Fruchtsaftverderb durch Bacillen - Isolierung und Charakterisierung des Verderbserregers
Poralla, K.; Cerny, G.; Hennlich, W.
Journal Article
1984Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 47: Prüfung von Papier, Karton und Pappe auf schleimbildende Mikroorganismen
 
Journal Article
1981Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 44: Bereitstellung von Stamm- und Gebrauchskulturen von Bakterien für mikrobiologische Prüfverfahren
 
Journal Article