Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Beurteilung der Qualitaetsveraenderungen von Pralinen - Aufbau und Auswertung von Lagertests

 
: Robinson-Mand, L.; Ziegleder, G.

Gordian 81 (1981), Nr.5, S.114-120
ISSN: 0017-2243
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ILV ( IVV) ()
Lagerung; Praline; Qualität; Veränderung

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-6500.html