Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Über den Gehalt an Metallspuren in Haselnüssen

 
: Knezevic, G.

Zucker- und Süßwaren Wirtschaft 41 (1988), Nr.10, S.320 : Tab.,Lit.
ISSN: 0373-0204
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ILV ( IVV) ()
Analytik; Arsen; Blei; cadmium; Haselnuß; Lebensmittel; Matallspur; Metall; Quecksilber

Abstract
Es wurde das Gehalt an Cadmium, Blei, Arsen und Quecksilber in Haselnüssen mit Hilfe der AAS ermittelt. Gleichzeitig wird die Einsatzmöglichkeit des ausgearbeiteten AAS-Verfahrens auch für die Analyse von Metallen in Haselnüssen aufgezeigt. (ILV)

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-37196.html