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A Rapid and Convenient Method for the Quantitative Determination of Bisphenol A Diglycidyl Ether (BADGE) in Foodstuffs

Eine schnelle und vorteilhafte Methode zur quantitativen Bestimmung von Bisphenol-A-Diglycidylether (BADGE) in Lebensmitteln
 
: Roubtsova, S.; Hollaender, J.; Franz, R.

Deutsche Lebensmittel-Rundschau 93 (1997), Nr.9, S.273-276
ISSN: 0012-0413
Englisch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ILV ( IVV) ()
contamination; Dose; Epoxidharz; epoxy resin; Kontamination; Lack; lacquer; Lebensmittel; migration; Prüfmethode; spectroscopy; Spektroskopie

Abstract
A convenient method for the isolation from and rapid determination of BADGE in foodstuffs such as canned fish products and goulasch soup is presented. Isolation of the analyte was achieved by homogenization of the food, freeze-drying of the homogenate and residue conditioning solvent extraction. Highly selective determination was achieved by LC-MS-MS in the atmospheric pressure chemical ionisation (APCI) technique and operated in the single reaction monitoring (SRM) mode. Eine vorteilhafte Methode für die Isolierung und rasche Bestimmung von BADGE in eingedosten Fischprodukten und Gulaschsuppe wird vorgestellt. Die Isolierung erfolgte duch Homogenisierung der Lebensmittel, Gefriertrocknung der Homogenate und rückstandkonditionierende Lösemittel-Extraktion. Die hochselektive Bestimmung erfolgte durch LC-MS-MS-Kopplung mit APCI-Technik im SRM-Modus.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-30821.html