Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Ökobilanz für Schulmilch

 
: Lammers, W.; Nagel, C.; Salehfar, M.

DMZ. Unabhängige Fachzeitschrift für Milchwirtschaft, Lebensmittelindustrie und verwandte Gebiete 117 (1996), Nr.9, S.422-432
ISSN: 1617-2795
ISSN: 0938-9369
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IML ()
Frischmilch; Mehrweg; Mehrweg-Glasflasche; Mehrweg-Transportverpackung; Ökobilanz; recycling; Reinigung; Schulverpflegung; Umweltverträglichkeitsprüfung; Verbundmaterial

Abstract
Im ersten Halbjahr 1995 erstellte das Fraunhofer IML, Dortmund im Auftrag von Tetra Pak, Hochheim am Main, eine Studie zum ökologischen Vergleich der Verpackungssysteme Verbundkartonage und Mehrwegglasflasche für die Distribution von Schulmilch. Untersucht wurden die Verpackungsgrößen 0,25 l über ihren gesamten Lebensweg "von der Wiege bis zur Bahre". Die Studie folgt methodisch den Grundsätzen,wie sie in den Richtlinien der SETAC vorgeschlagen sind und stützt sich auf Untersuchungsergebnisse des Fraunhofer IUCT. Der Verbundkarton weist mit Ausnahme der Kategorie "nachwachsende Rohstoffe" bei der Betrachtung über alle Wirkungskategorien die geringeren Umweltbelastungen der beiden untersuchten Verpackungssyteme und der verschiedenen Szenarien auf.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-27030.html