Fraunhofer-Gesellschaft

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Migration von Metallspuren aus Papier, Karton und Pappe in Prüflebensmittel. Teil 1

Migration of metal traces from paper, cardboard and boad into testing foodstuff. Part 1
 
: Knezevic, G.

Verpackungs-Rundschau 39 (1988), Nr.8, technisch-wissenschaftliche Beilage, S.67-68 : Tab.
ISSN: 0042-4307
ISSN: 0341-7131
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ILV ( IVV) ()
Arsen; Blei; cadmium; Chrom; cobalt; Karton; Kupfer; Lebensmittel; Metallspur; migration; Papier; Pappe; Prüflebensmittel; Quecksilber; Metall; migration; paper; cardboard; paperboard; food; cadmium; mercury; lead; metal

Abstract
In Papier, Karton und Pappe wurde der Gehalt und der lösliche Anteil an Cd, Pb, As, Hg, Cu, Fe, Ni und Co bestimmt. Als Extraktionsmittel wurden gemäß der Empfehlung XXXVI des Bundesgesundheitsamtes dest. Wasser, 3 %ige Essigsäure, 10 %iger Ethylalkohol und Prüffett eingesetzt. Anhand dieser Untersuchungen läßt sich erkennen, daß der lösliche Anteil an Metall, der aus dem Packstoff in das Packgut übergehen kann, vernachlässigbar klein ist.

 

There was determinated in paper, cardboard and board the total content and the soluble part of Cd, Pb, As, Hg, Cu, Fe, Ni and Co. In order to the recommendation XXXVI of the Bundesgesundheitsamt of Federal Republic of Germany, extraction of the samples was provided with dest. water, 3 % acetic acid, 10 % ethylalcohol and testing fat. The results indicated that the soluble content of metal to migrate from the packaging material into foodstuff is extremely small.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-24032.html