Fraunhofer-Gesellschaft

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Experten stehen Rede und Antwort: Auswirkungen der modernen Biotechnologie auf die Lebensmittelindustrie

 
: Menrad, K.

Zeitschrift für die Lebensmittelwirtschaft : ZFL 49 (1998), Nr.5, S.46-51
ISSN: 0722-5733
ISSN: 0948-3284
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ISI ()
Biotechnologie; Umfrage; Nahrungsmittelindustrie; Westeuropa; Landwirtschaft; Delphi-Methode; Delphi-Studie; Technikbewertung; Trend (Entwicklung)

Abstract
Die Anwendung der modernen Biotechnologie in der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie ist in den westeuropäischen Ländern umstritten. Beispiele hierfür sind die Ergebnisse der Eurobarometer-Befragung von 1996, die Markteinführung der herbizid-resistenten Sojabohne von Monsanto sowie die intensive Diskussion um die Klonierung von landwirtschaftlichen Nutztieren, die sich an dem Schaf "Dolly" entzündet hat. Vor diesem Hintergrund befragte das Fraunhofer-Institut für Systemtechnik und Innovationsforschung (ISI), Karlsruhe, im Rahmen einer Delphi-Studie zum künftigen Einsatz der Biotechnologie im Landwirtschafts- und Lebensmittelsektor über 500 ausgewählte Experten in Deutschland.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/PX-13557.html