Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Von fossilen zu biogenen Rohstoffen

Zucker-basierte Rohstoffe als Alternative
 
: Hirth, Thomas; Unkelbach, Gerd

Koesling, V.:
Alles Zucker! Nahrung - Werkstoff - Energie
Berlin: be.bra Verlag, 2017 (Neue Berliner Beiträge zur Technikgeschichte und Industriekultur 2)
ISBN: 978-3-89809-142-8
ISBN: 3-89809-142-2
S.171-177
Deutsch
Aufsatz in Buch
Fraunhofer IGB ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-519799.html