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Stabile Hemicellulose-Paste, Verfahren zu deren Herstellung und deren Verwendung

Preparation of a stable hemicellulose paste, useful as e.g. cosmetic product, comprises alkaline extraction of hemicellulose, treatment with an oxidizing agent, reduction of the pH value and separation of the excess liquid
 
: Drechsler, U.; Hettrich, K.; Loth, F.

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DE 102005026223 A: 20050607
DE 2005-102005026223 A: 20050607
WO 2006-EP5424 A: 20060607
DE 102005026223 A1: 20061214
Deutsch
Patent, Elektronische Publikation
Fraunhofer IAP ()

Abstract
Die Erfindung betrifft eine stabile unvernetzte Hemicellulose-Paste sowie ein Verfahren zu deren Herstellung. Die durch alkalische Extraktion aus einem Hemicellulose-haltigen Material gewonnene Hemicellulose wird dabei im alkalischen Medium mit einem Oxidationsmittel behandelt, anschliessend der pH-Wert reduziert. Im Anschluss daran erfolgt eine Faellung und Abtrennung von ueberschuessiger Fluessigkeit unter Ausbildung einer homogenen und stabilen Paste. Verwendung finden die erfindungsgemaessen Pasten im Bereich der Nahrungsmittel und Nahrungsergaenzungsmittel.

 

DE 102005026223 A1 UPAB: 20070119 NOVELTY - Preparation of a stable and non-cross linked hemicellulose paste comprises: alkaline extraction of hemicellulose from hemicellulose containing material, where the hemicellulose is free of cross-linking component; treatment of hemicellulose in alkaline medium with an oxidizing agent; reduction of the pH value and separation of the surplus liquid until the formation of a homogeneous and stable paste. DETAILED DESCRIPTION - An INDEPENDENT CLAIM is included for a stable paste comprising at least a non-cross linked hemicellulose, obtained through the alkaline extraction of a hemicellulose containing material and at least a liquid dispersion medium, where the hemicellulose is non-cross linked. USE - The paste is useful as cosmetic product, pharmaceutical product and food and/or food auxiliary agents (claimed). The paste is useful to promote health characteristics, e.g. lowering of the cholesterol level and stabilization of the blood sugar and insulin. ADVANTAGE - The hemicellulose paste is stable and non-cross linked paste (claimed). The oxidizing agent is used instead of enzyme, thus the process is economical.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-51747.html