Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Stärke

 
: Vorwerg, W.; Radosta, S.; Dijksterhuis, J.

Dittmeyer, R.:
Winnacker-Küchler Chemische Technik : Prozesse und Produkte. Bd. 8: Ernährung, Gesundheit, Konsumgüter. 5. Auflage
Weinheim: Wiley-VCH, 2005
ISBN: 3-527-30773-7
S.355-406
Deutsch
Aufsatz in Buch
Fraunhofer IAP ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-45582.html