Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Chemisch analytischer Nachweis beginnender Qualitätsveränderungen bei wasserarmen Lebensmitteln

 
: Eichner, K.

ZFL. Internationale Zeitschrift für Lebensmittel-Technik, Marketing, Verpackung und Analytik 31 (1980), Nr.3, S.89-93
ISSN: 0341-2938
ISSN: 0722-5733
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer ILV ( IVV) ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-3890.html