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1983
Journal Article
Titel
Eine teure Verpackung kann Kosten senken
Abstract
Will man eine Verpackung optimieren, so muß man von den Aufgaben ausgehen, welche die Verpackung erfüllen soll. Aus technischer Sicht spielt sehr häufig die Schutzfunktion eine entscheidende Rolle. Welche Anforderungen demnach an die Verpackung zu stellen sind, richtet sich einerseits nach der Empfindlichkeit des Packguts, nach Art und Ausmaß und andererseits nach den Bedingungen des jeweiligen Transport- und Distributionssystems. Die Optimierungsaufgabe stellt sich somit nicht für die Verpackung und ihre Kosten getrennt, sondern immer im Rahmen des Gesamtkonzepts von Verpackung, Transport und Distribution. Eine teurere Verpackung kann daher durchaus wirtschaftlicher sein als eine billigere, wenn sie zu einer Kostenminderung des Gesamtkonzepts führt. Der Direktor des Fraunhofer Instituts für Lebensmitteltechnologie und Verpackung, München, Dr. Gerhard Schricker, nennt Beispiele technischer Grundlagen für die Optimierung von Verpackungen.