Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Zentrale und industrielle Herstellung von Speisen für die verschiedenen Systeme der Gemeinschaftsverpflegung

 
: Eichner, K.

Alimenta (1977), Nr.16, S.71-79
ISSN: 0002-5402
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-34241.html