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Vorrichtung zum Abloesen und Abtragen von Fuellmaterial aus einem Kanal mit Hilfe von Feststoffen

Carbon dioxide probe assembly removes nervous tissue from the spinal cord of an animal slaughtered e.g. for beef.
 
: Kuhn, C.; Lay, N.

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Frontpage ()

DE 2003-10356141 A: 20031202
DE 2003-10356141 A: 20031202
DE 10356141 A1: 20050707
A22C0017
Deutsch
Patent, Elektronische Publikation
Fraunhofer IPA ()

Abstract
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Abloesen und Abtragen von Fuellmaterial (8) aus einem Kanal (0), insbesondere von Rueckenmark aus dem Rueckenmarkskanal eines Schlachttierkoerpers, mithilfe auf das Fuellmaterial (8) eingestrahlter Feststoffe. Die Vorrichtung weist eine Absaugeinheit (15), ein Wirkorgan (1) zum Abloesen und Abtragen des Fuellmaterials, eine schlauchartige Verbindungseinheit (2) und eine Zufuehreinrichtung (16) auf, wobei eine Entspannungsvorrichtung (3) an dem Wirkorgan (1) angeordnet ist zur Entspannung einer gasfoermigen Substanz (4), derart, dass sie direkt in den festen Zustand uebergeht und somit vom Wirkorgan (1) als Feststoff abgestrahlt wird.

 

DE 10356141 A UPAB: 20050805 NOVELTY - A cleaning assembly loosens and exhausts nervous tissue from the spinal cord in an animal cadaver. The assembly has a cleaning head that loosens spinal cord tissue, a carbon dioxide snow feed tube and a vacuum tube that removes loosened nervous tissue. The carbon dioxide feed is incorporated within the cleaning head. DETAILED DESCRIPTION - The carbon dioxide is discharged as snow from jets within or on the cleaning head and discharged at high pressure. USE - Probe assembly to remove nervous tissue from the spinal cord of an animal slaughtered e.g. for beef. ADVANTAGE - After injection of carbon dioxide snow the body warmth causes its evaporation and complete removal, leaving no residues that would affect meat quality.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-30973.html