Fraunhofer-Gesellschaft

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Automatisierung von Reinigungsprozessen in der Lebensmittelindustrie - Beispiele, Konzepte und Visionen

Automation of cleaning processes in the food industrie
 
: Modrich, K.-U.

Westkämper, E.; Schraft, R.D. ; Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung -IPA-, Stuttgart:
Innovative Nahrungsmittelproduktion : Wieviel Technologie erbringt gute Qualität? Technologie-Forum, 8. November 2000, Stuttgart
Stuttgart, 2000 (IPA-Technologie Forum F 59)
S.67-84
Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung (Technologie-Forum) <59, 2000, Stuttgart>
Deutsch
Konferenzbeitrag
Fraunhofer IPA ()
Reinigung; Automatisierung; Verschmutzung; Roboter; sensor; Prozeßautomatisierung

Abstract
Bei der Produktion von Lebensmitteln gewinnt die Sauberkeit und Hygiene von Maschinen und Anlagen zunehmed an Bedeutung. Grund hierfür sind die immer strenger werdenden Reglementierungen seitens des Gesetzgebers.
Durch die Automatisierung einzelner Prozessschritte bei der Reinigung, lassen sich Reinigungskosten senken und positive Effekte fuer die Umwelt erzielen. Neben dem Aufbau von automatisierten Reinigungssystemen werden Konzepte Lösungen und Visionen aufgezeigt.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-2802.html