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Qualität als Planungsgröße - Ein neuer Ansatz für die Maschinenbelegung

Vortrag gehalten auf dem 2. Augsburger Seminar "Ressourceneffizienz in der Lebensmittelkette"; 18. Juni 2013, Augsburg
 
: Wagner, Marcel

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Präsentation urn:nbn:de:0011-n-2470085 (869 KByte PDF)
MD5 Fingerprint: d0c69494b838c5201d5dcb2fb87e7bc9
Erstellt am: 4.7.2013


2013, 15 Folien
Seminar "Ressourceneffizienz in der Lebensmittelkette" <2, 2013, Augsburg>
Deutsch
Vortrag, Elektronische Publikation
Fraunhofer IWU ()
PPS; Qualität; Maschinenbelegung

Abstract
Zur Herstellung von kundenindividuellen Mahlzeiten, bspw. in Kantinen ist ein neues Automatisierungskonzept erarbeitet worden. Der Vortrag legt dar, welche Gründe hierzu geführt haben und welchen speziellen Herausforderungen man bei der automatisierten Verarbeitung von bedingt pufferbaren Produkten (wie Lebensmitteln) begegnet werden müssen. Ein Ansatz zur Produktionsplanung unter zu Hilfenahme der Produktqualität wird vorgestellt.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-247008.html