Fraunhofer-Gesellschaft

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inKüche - Assistive Kochumgebung für Senioren

 
: Gözüyasli, Levent; Dogangün, Aysegül; Munstermann, Marco; Haese, André; Stevens, Torsten

Verband der Elektrotechnik, Elektronik, Informationstechnik -VDE-; Ambient Assisted Living Association -AAL-; Bundesministerium für Bildung und Forschung -BMBF-:
Demographischer Wandel - Assistenzsysteme aus der Forschung in den Markt. Tagungsbeiträge. CD-ROM : 4. Deutscher AAL-Kongress mit Ausstellung, 25. - 26. Januar 2011, Berlin, Ambient Assisted Living
Berlin: VDE-Verlag, 2011
ISBN: 978-3-8007-3323-1
Paper 4.1, 6 Bl.
Kongress Ambient Assisted Living (AAL) <4, 2011, Berlin>
Deutsch
Konferenzbeitrag
Fraunhofer IMS ()
Context-Awareness; Erinnerungsassistent; Awareness-Assistent; Kochanleitung; AAL

Abstract
Die Systemlösung "inKüche" ist ein Unterstützungssystem in der Küche, um älteren Menschen einen höheren Lebenskomfort zu bieten. Dem Benutzer werden bekannte Audio-Visuelle Medien wie Kochanleitungen und Kochvideos genauso zur Verfügung gestellt wie Funktionen zur Erinnerungsunterstützung sowie Stärkung der sozialen Kontakte. So wird mit Hilfe einer Videokonferenz auch bei getrennten Örtlichkeiten ein Mittel zum gemeinsamen Kochen geschaffen. Primäres Ziel dieser Entwicklung ist es, die Autonomie der Bewohner zu erhöhen und ihnen ein (längeres) selbstbestimmtes Leben in ihrer heimischen Umgebung zu ermöglichen. Dokumentation, Assistenz, Barrierefreiheit in Kombination mit Multimediafunktionen decken dabei aber nicht nur eine Vielzahl der Bedürfnisse und Anforderungen von Senioren ab, sondern adressieren auch die ganze Familie.

 

The integrated solution called "inKitchen" is a guidance system for the modern kitchen. It helps the elderly gain a higher living comfort. The "inKitchen"" will present audio visual media, e.g. cooking guides and videos. Besides that "inKitchen" is capable of reminding older people about forgotten things and helps them keeping social contact. This will be achieved through video conferencing techniques. Cooking together with others is possible even if the participants reside at different locations. It is our primary goal to raise the autonomy of the inhabitants. This will allow them to live a self-determined life in their own surroundings. Documentation, guidance/assistance, barrier-free living combined with multimedia functionality doesn't solely address the needs and requirements of elderly people. The presented solution will also enrich every day family life of younger people.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-190120.html