Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Thermoforming of whey protein-based barrier layers for application in food packaging

 
: Schmid, M.; Held, J.; Noller, K.

Food Science & Technology 25 (2011), Nr.3, S.34-35
ISSN: 0950-9623
ISSN: 1475-3324
Englisch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-182475.html