Fraunhofer-Gesellschaft

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Automatisierte In-Prozeß-Reinigung in der Lebensmittelindustrie

Automated in-process-cleaning in the food industry
 
: Schraft, R.D.; Neugebauer, J.-G.; Modrich, K.-U.

MESAGO Messe Frankfurt GmbH, Stuttgart:
Hygienische Produktionstechnologie. Tagungsband : Internationale Fachmesse und Kongreß, Wiesbaden 23. - 25. November 1999, HY-PRO '99
Berlin: VDE-Verlag, 1999
ISBN: 3-8007-2496-0
S.313-322
Internationaler Kongreß Hygienische Produktionstechnologie (HY-PRO) <1999, Wiesbaden>
Deutsch, Englisch
Konferenzbeitrag
Fraunhofer IPA ()
In-Prozeß-Reinigung; Reinigungstechnik; Robotersystem; Lebensmittel; Automatisierung; Reinigung; Roboter

Abstract
Reinigungsaufgaben von Maschinen und Anlagen erfolgen in der Nahrungsmittelindustrie hauptsächlich manuell mit hohem Einsatz an Wasser und Reinigungsmedien. Im Rahmen eines Forschungsprojektes wurden innovative Reinigungstechnologien in Versuchsreihen gegenübergestellt und hinsichtlich ihrer ökologischen und ökonomischen Anforderungen bewertet. Diese Versuche bilden die Basis für die Entwicklung von automatisierten Reinigungssystemen. Der Maultaschenroboter des FhG-IPA zeigt die Realisierung eines Prototyps zur automatisierten In-Prozeß-Reinigung.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-168.html