Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Verbesserter Qualitätserhalt von Käseschnittflächen in optimierten transparenten Verpackungen

 
: Hauser, C.; Langowski, H.-C.; Rieblinger, K.

Deutsche Milchwirtschaft 61 (2010), Nr.5, S.157-160
ISSN: 0012-0480
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-154046.html