Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Recent advances in extending the shelf life of fresh Agaricus mushrooms: A review

 
: Singh, P.; Langowski, H.-C.; Wani, A.A.; Sängerlaub, S.

:

Journal of the Science of Food and Agriculture 90 (2010), Nr.9, S.1393-1402
ISSN: 0022-5142
Englisch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-151878.html