Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Technologien der Cellulose- und Stärkeverarbeitung

Cellulose technology and starch processing
 
: Fink, H.P.; Ebeling, H.; Vorwerg, W.

:

Chemie- Ingenieur- Technik 81 (2009), Nr.11, S.1757-1766
ISSN: 0009-286X
Deutsch
Zeitschriftenaufsatz
Fraunhofer IAP ()

Abstract
Industrielle Verarbeitungsverfahren von Cellulose zur Herstellung von Celluloseregeneraten und -derivaten werden vorgestellt - ein Schwerpunkt liegt auf neueren, effektiven und umweltfreundlichen Entwicklungen. Technologische Entwicklungen der Stärkeverarbeitung werden anhand physikalischer, enzymatischer und chemischer Verfahren zur Stärkemodifizierung erläutert

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-113346.html