Fraunhofer-Gesellschaft

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Futurehotel Basics. Grundlagenwissen zur Hotellerie in Deutschland

Bericht aus dem Forschungsprojekt Futurehotel
 
: Spath, D.; Bauer, W.; Borkmann, V.; Rieck, A.; Rief, S.; Stumpp, E.-M.

Stuttgart: Fraunhofer Verlag, 2009, V, 239 S.
ISBN: 978-3-8396-0032-0
ISBN: 3-8396-0032-4
Deutsch
Bericht
Fraunhofer IAO ()
Hotelgewerbe; Tourismus; Hotellerie; Deutschland; Hotelbetreiber; Hotelinvestor; Hotel-Planer; Zulieferer; Dienstleister; Reiseveranstalter; Student; Hotelgast; Geschäftsreisende; Hotelinteressierte; Reiseinteressierte

Abstract
Der Grundlagenbericht »FutureHotel« präsentiert mittels aktueller Daten und Fakten und der Auswertung von über 100 relevanten Studien und Literaturquellen eine Momentaufnahme der Hotellerie in Deutschland.
Hierbei wird die Hotel- und Reisebranche in übergeordnetem europäischem und globalem Kontext dargestellt. Der internationale Vergleich wird zur Einschätzung der deutschen Hotellerie im globalen Wettbewerb sowie zur Untermauerung der aufgezeigten Trends und Entwicklungen herangezogen. Zudem werden ausgewählte Aspekte des Hotelmarkts und Hotelbetriebs in Deutschland wie z. B. Markttrends, Hotelentwicklung, Investitionen oder Marketing behandelt. Ein Best Practice Bericht präsentiert beispielhafte Hotelprojekte mit zukunftsweisenden Konzepten, ausstattungstechnischen Neuerungen und Service-Innovationen - darunter auch der Showcase »FutureHotel«, der für das gleichnamige Forschungsprojekt als Entwicklungs- und Demonstrationsplattform genutzt wird.
Der Grundlagenbericht »FutureHotel« dient als Orientierungshilfe und Nachschlagewerk für Unternehmen der deutschen Hotelbranche und ihre Dienstleister und als Basis für die Forschungsarbeit und den Dialog im Szenarioprojekt »FutureHotel«.

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-110888.html