Fraunhofer-Gesellschaft

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Hochfrequenzerhitzung im Wasserbad - Alternatives Verfahren zur schnellen und schonenden Erhitzung

Poster zum GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V., Lemgo, 22.-24.10.2009
 
: Felke, K.; Pfeiffer, T.; Eisner, P.

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Volltext urn:nbn:de:0011-n-1101629 (147 KByte PDF)
MD5 Fingerprint: 912deac6261a4caf108b297d7d12839a
Erstellt am: 12.11.2009


2009, 1 Folie
GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie <2009, Lemgo>
Deutsch
Poster, Elektronische Publikation
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/dokumente/N-110162.html