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Weniger Energiekosten durch rationelle Energienutzung im Baecker-Handwerk. Vorschlaege des Landesgewerbeamtes Baden-Wuerttemberg, Stuttgart, des Fraunhofer-Instituts, Karlsruhe und des Deutschen Baeckerhandwerks

Energy cost reduction in bakeries as a result of energy conservation

: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., Bad Honnef

	Bad Honnef, 1983, 16 pp. : Abb.,Tab.,Lit.

	German
	Book
	Fraunhofer ISI ()
	Lebensmittelverarbeitung; Wärmerückgewinnung