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Vermeidung von Stoßbelastungen kommunaler Kläranlagen durch Weinbauabwässer

 
: Bischof, J.; Hillenbrand, T.

Der Deutsche Weinbau (1988), No.29, pp.1362-1365
German
Journal Article
Fraunhofer ISI ()
Abwasserreinigung; biologische Behandlung; Emissionsminderung; Sammelkonzept; Stoßbelastung; Weinbauabwasser

Abstract
Die Abwasseremissionen aus verschiedenen Bereichen des Nahrungs- und Genußmittelgewerbes stellen wegen ihrer hohen organischen Belastung in Kampagnezeiten für die biologischen Kläranlagen der Kommunen ein Problem dar. In der großen Zahl der Klein- und Mittelbetriebe, z.B. im Weinbau, ist aus räumlichen und finanziellen Gründen eine Behandlung der gesamten Abwässer im Betrieb selbst nicht realisierbar. Eine Alternative hierzu ist die Separierung der hochkonzentrierten Abwasserteilströme, die entweder extern entsorgt (z.B. im Faulturm einer Kläranlage) oder nach interner aerober Behandlung in die Kanalisation eingeleitet werden. Untersuchungen in zwei Weinbaubetrieben zeigten, daß der technische und zeitliche Aufwand für dieses Sammelkonzept gering ist und die Emissionsminderungen - bezogen auf die CSB-Fracht und CSB-Konzentration - bei 80 bis 90% liegen.

: http://publica.fraunhofer.de/documents/PX-39786.html