Merkblätter für die Prüfung von Packmitteln. Merkblatt 46: Prüfung von Packstoffoberfläehen auf fungistatisch wirkende Verbindungen

Das vorliegende Merkblatt dient der Bestimmung der Wirksamkeit fungistatisch wirkender Zusätze auf Prüfoberflächen durch Beobachtung der Anwachsrate verschiedener Schimmelpilze bei Verwendung unterschiedlicher Prüfmedien. Die Einstellung der verschiedener aw-Werte in den Nährmedien soll die unterschiedlichen aw-Werte der Produkte simulieren.