Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Hygienic Processing: Umsetzung von produktspezifischen Hygieneanforderungen

 
: Mauermann, M.; Schöler, M.; Majschak, J.-P.

Chemie-Anlagen und Verfahren : CAV 41 (2008), No.12, pp.52-53
ISSN: 0009-2800
German
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

Abstract
Unter dem Begriff Hygienic Processing werden alle Prozesselemente zusammengefasst, die für eine hygienische Produktion maßgebend sind. Dazu zählen beispielsweise Reinigungs- und Sterilisationsverfahren oder der Reinigungsnachweis. Innovationsmotoren im Bereich des Hygienic Processing sind die wachsende Produktvielfalt, die Forderung nach Energieeffizienz, das stetig steigende Sicherheitsbedürfnis der Verbraucher und die immer restriktiver werdenden gesetzlichen Vorgaben.

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-90942.html