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2006
Journal Article
Titel
Optimierte Qualitätskontrolle. Verpackungsprüfung bei Kunststoffflaschen
Abstract
Mit der Umstellung von Glas- auf Kunststoffflaschen ist auch ein Umdenken bei der Qualitätskontrolle der Flaschen erforderlich. Das Füllgut muß vor mechanischen Beanspruchungen ebenso geschützt werden wie vor unzulässiger Manipulation. Stoffaustauschprozesse, das heißt der Gasaustausch von Sauerstoff oder Kohlendioxid (CO2), sind in den meisten Fällen unerwünscht. Eine Migration von der Kunststoffflasche in das Füllgut ist gesetzlich limitiert. Die Funktionalität der Verpackung spielt folglich beim Qualitätserhalt verpackter Lebensmittel eine entscheidende Rolle.