Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Confinement Odour. Identifizierung von Geruchsstoffen in vakuumverpacktem Rindfleisch

 
: Hammer, Andreas; Loos, Helene M.; Buettner, Andrea; Beauchamp, Jonathan

Verpackungs-Rundschau 68 (2017), No.4, pp.98-99
ISSN: 0042-4307
ISSN: 0341-7131
German
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-445546.html