Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Mikrobiologische Verderbsvorgänge in pasteurisierter Konsummilch in Abhängigkeit von Keimflora, Sauerstoffangebot und Aufbewahrungstemperatur

 
: Cerny, G.

Deutsche Gesellschaft für Milchwissenschaft:
Arbeitstagung 1977 der Deutschen Gesellschaft für Milchwissenschaft. Tagungsbericht : 21.-23. März 1977 in Weihenstephan
Weihenstephan, 1977
1 pp.
Deutsche Gesellschaft für Milchwissenschaft (Arbeitstagung) <1977, Weihenstephan>
German
Conference Paper
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-34087.html