Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Verzögerung des Verschimmelns von Toastbrot durch Begasen

 
: Cerny, G.

Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel (1979), No.6, pp.8-10
ISSN: 0366-7154
German
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-33880.html