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Verzögerung des Verschimmelns von Toastbrot durch Begasen
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1979
Journal Article
Titel
Verzögerung des Verschimmelns von Toastbrot durch Begasen
Author(s)
Cerny, G.
Zeitschrift
Chemie, Mikrobiologie, Technologie der Lebensmittel
Language
German
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Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV