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Verfahren zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Omega-3-Fettsäuren
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2014
Journal Article
Title
Verfahren zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Omega-3-Fettsäuren
Author(s)
Zacherl, Christian
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Agulla, Karin
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Journal
Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL
Language
German
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
