Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Molecular genetic and functional characterization of olfactory receptors for key food odorants

 
: Kotthoff, Matthias
: Schieberle, Peter; Krautwurst, Dietmar; Itzen, Aymelt

Freising: DFA, 2014, 162 pp.
Zugl.: München, TU, Diss., 2014
ISBN: 978-3-938896-86-0
English
Dissertation
Fraunhofer IME ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-317961.html