Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

FutureHotel Small Medium

Studie aus dem Forschungsprojekt FutureHotel. Situation und Perspektive der Individualhotellerie des 1-3 Sterne Segments im deutschsprachigen Raum - Impulse und Handlungsempfehlungen für die Praxis
 
: Borkmann, Vanessa; Rief, Stefan; Wagner, Stefanie

:
:

Stuttgart: Fraunhofer Verlag, 2014, 162 pp.
ISBN: 3-8396-0699-3
ISBN: 978-3-8396-0699-5
German
Study
Fraunhofer IAO ()
Hoteliers; Privathoteliers; Individualhotellerie; Architekt; Planer; Dienstleister Hotellerie; Zulieferindustrie; Studenten und Auszubildende in Hotellerie und Tourismus; Lehrende; Schule und Hochschule; Berater; Hotelgewerbe; Tourismus; Hotellerie; Deutschland

Abstract
"FutureHotel Small Medium" zeigt die aktuelle Situation und die Perspektive der Individualhotellerie im 1-3 Sterne Segment im deutschsprachigen Raum auf. Darüber hinaus werden konkrete Möglichkeiten für eine zukunftsfähige Entwicklung in einem zunehmend wettbewerbsintensiven Umfeld präsentiert. Die Studie beinhaltet die folgenden Themen: - Analyse der aktuellen Markt- und Wettbewerbssituation der KMH im Ländervergleich - Darstellung relevanter Trends und Entwicklungen - Identifikation der Herausforderungen für die KMH - Best Practice Analyse nachhaltiger Betriebe - Maßnahmen zur zukunftsfähigen Gestaltung der KMH. Betroffenen Hoteliers, deren Planern und Beratern soll die Studie eine fundierte Informations- und Datenbasis liefern, um Entscheidungen - auch im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung - zu erleichtern und eine Hilfestellung bieten um die eigene Wettbewerbsfähigkeit langfristig zu sichern. Dabei bleibt zu berücksichtigen, dass jedes Hotel als Produkt einzigartig ist und dementsprechend eine speziell auf die eigene Gesamtsituation angepasste Strategie erfordert. Je individueller und je präziser auf die spezifischen Anforderungen des Hotelbetriebes reagiert wird, desto erfolgreicher wird der Betrieb in aller Regel seine eigene Nische im Wettbewerb finden.

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-303898.html