Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Selektives Gassensorsystem zur Detektion von flüchtigen Verbindungen für Lebensmittelschnelltests

 
: Bauersfeld, Marie-Luise
: Wöllenstein, Jürgen; Romano-Rodriguez, Albert

Uelvesbüll: Der Andere Verlag, 2014, 162 pp.
Zugl.: Freiburg/Brsg., Univ., Diss., 2013
Microsystem Simulation, Design and Manufacture, 13
ISBN: 978-3-86247-427-1
German
Dissertation
Fraunhofer IPM ()
Gaschromatographie; Halbleiter-Gassensorik; Lebensmittelanalyse; sensor array; Chemische Verfahrenstechnik; Gassensorik; Qualitätssicherung

Abstract
Das entwickelte Gaschromatographiesystem kann relevante Produktionsschritte in der Lebensmittelindustrie kontinuierlich on-line überwachen und ist zudem mobil einsatzfähig sowie kostengünstig. Die Kombination von Gaschromatographie und Sensorarray ermöglicht die selektive Detektion von charakteristischen flüchtigen Verbindungen.

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-285726.html