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2000
Journal Article
Titel
Comment surgeler 50 kg de Döner Kebab
Titel Supplements
Outre Rhin, de L'idée à la création
Alternative
Wie friert man 50 kg Döner Kebab ein? Deutschland, von der Idee bis zur Durchführung
Abstract
Après avoir mis au point une méthode des surgélation qui va révolutionner le marché du Döner Kebab, Irfan Aydémir a confié au Fraunhofer IPA, Stuttgart la conception d'une usine qui mettra en application son invention.
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Irfan Aydemir hat eine Gefrier-Methode entwickelt, die den Markt von Döner Kebab revolutionieren wird. Er hat dem Fraunhofer IPA die Konzeption für ein neues Unternehmen anvertraut, das seine Erfindung zur Anwendung bringt.