Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Functional edible coatings for fresh food products

 
: Muranyi, Peter

:

Journal of Food Processing & Technology 4 (2013), No.1, Art. e114, 2 pp.
ISSN: 2157-7110
English
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-229150.html