Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

Hier finden Sie wissenschaftliche Publikationen aus den Fraunhofer-Instituten.

Haltbarkeit und Verpackung von Schokoladeerzeugnissen

 
: Heiss, R.

Fraunhofer-Institut für Lebensmitteltechnologie und Verpackung -ILV-, München:
1. Internationaler Kongreß über Kakao- und Schokoladeforschung 1974 : 8.-10. Mai 1974, München
München, 1974
pp.336-345
Internationaler Kongreß über Kakao- und Schokoladeforschung <1, 1974, München>
German
Conference Paper
Fraunhofer ILV ( IVV) ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-20369.html