Fraunhofer-Gesellschaft

Publica

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Amorphe Lactose in Milchpulver. Tl.I: Probleme bei der Kristallisation der Lactose

 
: Danzl, W.; Ziegleder, G.

Deutsche Molkerei-Zeitung : DMZ 132 (2011), No.17, pp.24-27
ISSN: 0366-9424
ISSN: 1617-2795
German
Journal Article
Fraunhofer IVV ()

: http://publica.fraunhofer.de/documents/N-180262.html