2010
Report
Title

Intelligentes Catering mit RFID

Title Supplement
Prozesse, Logistik und Integration neuer Technologien im Luftfahrtcatering
Abstract
Logistisch organisierte Servicesysteme mit ihrer entsprechenden Vernetzung werden heutzutage in vielen Bereichen des alltäglichen Lebens angetroffen. Charakterisiert werden diese durch einen Grundprozess und eine Vielzahl von Prozessteilnehmern. Ob nun in einem Flugzeug die Passagiere einen Cateringservice erfahren, in einem Großkrankenhaus der Speiseservice organisiert wird oder im Bahnwesen die zugfahrenden Kunden bedient werden, die Prinzipien und Prozesse der Warenströme sind stets ähnlich.
Author(s)
Bauer, M.
Haas, K.-H.
Hagg, H.
Hartmann, L.
Inden, U.
Neubauer, F.
Pietrek, D.
Renner, T.
Scheiding, F.
Schirrmann, A.
Sell, R.
Tieck, S.
Tönnies, F.
Vidackovic, K.
Vogt, O.
Publisher
Publishing Place
Stuttgart
File(s)
Rights
Use according to copyright law
DOI
Language
German
Keyword(s)